Pilhi

Name: Pilhi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pitcairninseln
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 400 g Tomaten; 2 Stück Grüne Chilischoten; 1 Bund Korianderblätter; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 0.5 TL Kurkuma; 1 TL Salz; 3 EL Pflanzenöl; 500 ml Wasser

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Pitcairninseln

KI Generiert

Vegetarisch

Kräuter und Gewürze

Traditionell

Mahlzeit

Hauptgericht

Gewürze

herzhaft

Pilhi ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus frischen Kräutern, Gewürzen und sorgfältig zubereiteten Zutaten macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist ein perfektes Beispiel für die Kunst der einfachen, aber geschmackvollen Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

400 g

Tomatengewürfelt

2 Stück

Grüne Chilischotenfein gehackt

1 Bund

Korianderblättergehackt

1 TL

Kreuzkümmelpulver

½ TL

Kurkuma

1 TL

Salz

3 EL

Pflanzenöl

500 ml

Wasser

Utensilien

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt

–

3 EL Pflanzenöl

Schritt 2

00:02:00

Den fein gehackten Knoblauch und die grünen Chilischoten hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

2 Stück Grüne Chilischotenfein gehackt

Schritt 3

00:05:00

Die gewürfelten Tomaten, das Kreuzkümmelpulver und das Kurkuma hinzufügen und gut umrühren. Für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.

400 g Tomatengewürfelt

–

1 TL Kreuzkümmelpulver

–

½ TL Kurkuma

Schritt 4

Die gewürfelten Kartoffeln und das Salz hinzufügen. Gut umrühren, damit die Kartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

–

1 TL Salz

Schritt 5

00:35:00

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30-35 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

500 ml Wasser

Schritt 6

00:05:00

Die gehackten Korianderblätter unterrühren und das Gericht für weitere 5 Minuten ruhen lassen.

1 Bund Korianderblättergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.