Dan Zai Noodles, ein traditionelles taiwanesisches Gericht, vereint die Aromen von herzhaftem Schweinefleisch, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern. Die Kombination aus zarten Nudeln und einer reichhaltigen Brühe sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch erfrischend ist. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der die Essenz der taiwanesischen Küche einfängt.
Die Sojasauce, den Shaoxing Reiswein, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
2 EL Sojasauce– 1 EL Shaoxing Reiswein– 1 TL Zucker– ½ TL Salz– 1 Prise Pfeffer
Schritt 4
00:15:00
Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Brühe für etwa 15 Minuten köcheln lassen.
1000 ml Hühnerbrühe
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Eiernudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen. Abgießen und beiseite stellen.
400 g Eiernudeln
Schritt 6
Die gekochten Nudeln auf Schüsseln verteilen und die heiße Brühe mit dem Schweinefleisch darüber gießen.
Schritt 7
Mit gehacktem Koriander garnieren und sofort servieren.
½ Bund Koriandergrob gehackt
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.