Gebratene Fiddleheads

Name: Gebratene Fiddleheads
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Kanada
Ingredients: 500 g Fiddleheads; 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Zitrone; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL frische Petersilie

0/5 (0)

Kanada

KI Generiert

Vegan

Vegetarisch

Menü

Nach Saison

Vorspeisen

Gesund

Nach Ernährungsform

Vegan

Gebratene Fiddleheads sind eine delikate und einzigartige Vorspeise, die den Frühling auf den Teller bringt. Die zarten Farnspitzen werden in einer Mischung aus Knoblauch und Zitrone sautiert, was ihnen einen frischen und leicht nussigen Geschmack verleiht. Ein Hauch von Butter und Olivenöl sorgt für eine samtige Textur, während die Zugabe von frischen Kräutern das Gericht perfekt abrundet. Diese einfache, aber elegante Zubereitung lässt die natürlichen Aromen der Fiddleheads erstrahlen und bietet ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl gesund als auch köstlich ist.

# Knoblauch

# gesund

# Vegetarisch

# Butter

# Frühling

# leicht

# Vegan

# Saisonal

# Zitrone

# Vorspeise

# Einfach

# Schnell

# Farnspitzen

# gebraten

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fiddleheadsgeputzt und gewaschen

2 EL

Olivenöl

1 EL

Buttervegan, optional

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

ZitroneSaft und Schale

½ TL

Salz

¼ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

2 EL

frische Petersiliegehackt

Utensilien

große Pfanne

Kochlöffel

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Fiddleheads gründlich putzen und waschen, um Schmutz und braune Teile zu entfernen.

500 g Fiddleheadsgeputzt und gewaschen

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.

2 EL Olivenöl– 1 EL Buttervegan, optional

Schritt 3

Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 4

Die Fiddleheads in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.

500 g Fiddleheadsgeputzt und gewaschen

Schritt 5

Den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

1 Stück ZitroneSaft und Schale– ½ TL Salz– ¼ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

Die gehackte Petersilie über die Fiddleheads streuen und sofort servieren.

2 EL frische Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.