Salzfisch und Knödel

Name: Salzfisch und Knödel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Montserrat
Ingredients: 500 g Salzfisch; 500 g Knödelmehl; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 2 Stück Karotten; 2 EL Petersilie; 2 EL Thymian; 1 TL Piment; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 500 ml Wasser

0/5 (0)

Montserrat

KI Generiert

Menü

Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der Karibik, das die Aromen von salzigem Fisch und herzhaften Knödeln vereint. Der salzige Fisch wird mit Gewürzen und Gemüse gekocht, um einen reichen Geschmack zu erzielen. Die Knödel sind weich und saftig, perfekt zum Eintauchen in die würzige Soße des Fisches. Dieses Gericht ist ein Muss für alle, die die karibische Küche erleben möchten.

# Salzfisch

# Karibik

# Knödel

# herzhaft

# Gewürze

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Salzfisch

500 g

Knödelmehl

2 Stück

Zwiebeln

3 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Tomaten

2 Stück

Karotten

2 EL

Petersilie

2 EL

Thymian

1 TL

Piment

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

500 ml

Wasser

Utensilien

Löffel

Messer

Topf

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Salzfisch in kaltem Wasser einweichen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 2

Am nächsten Tag den Fisch abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Fisch hinzufügen.

Schritt 4

Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Karotten in kleine Stücke schneiden und zum Fisch geben.

Schritt 5

Petersilie, Thymian, Piment, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles für 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

In der Zwischenzeit das Knödelmehl mit Wasser vermischen, bis ein weicher Teig entsteht.

Schritt 7

Den Teig zu kleinen Knödeln formen und in den Topf mit dem Fisch geben.

Schritt 8

Weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis die Knödel weich sind.

Schritt 9

Das Gericht heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.