Tentalaria

Name: Tentalaria
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Aruba
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Karotten; 2 Stück Selleriestangen; 1 Stück Paprika; 1 Stück Zucchini; 400 g Tomaten; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Aruba

KI Generiert

Vegan

Menü

Hauptgericht

Nach Zutaten

Gemüsegericht

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Kräutergerichte

Nach Eigenschaften

Hausmannskost

Tentalaria ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Sinne mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und Aromen verführt. Diese delikate Speise vereint die Frische von Kräutern mit der Tiefe von langsam gekochtem Gemüse und einer samtigen Sauce. Ein wahrer Genuss für Feinschmecker, die nach einem authentischen und geschmackvollen Erlebnis suchen.

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# herzhaft

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

3 EL

Olivenöl

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

2 Stück

Selleriestangenin Scheiben geschnitten

1 Stück

Paprikagewürfelt

1 Stück

Zucchinigewürfelt

400 g

Tomatengehackt

500 ml

Gemüsebrühe

1 Stück

Lorbeerblatt

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Rosmaringetrocknet

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

3 EL Olivenöl– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 2

Die Karotten und Selleriestangen in den Topf geben und weitere 5 Minuten anbraten.

2 Stück Karottenin Scheiben geschnitten– 2 Stück Selleriestangenin Scheiben geschnitten

Schritt 3

Die gewürfelte Paprika und Zucchini hinzufügen und nochmals 5 Minuten kochen lassen.

1 Stück Paprikagewürfelt– 1 Stück Zucchinigewürfelt

Schritt 4

Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, das Lorbeerblatt, Thymian und Rosmarin in den Topf geben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

400 g Tomatengehackt– 500 ml Gemüsebrühe– 1 Stück Lorbeerblatt– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 TL Rosmaringetrocknet

Schritt 5

00:30:00

Die Hitze reduzieren und den Eintopf zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 6

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Das Lorbeerblatt entfernen.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 7

00:10:00

Den Eintopf vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 8

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.