Orangen-Kardamom-Panna-Cotta

Name: Orangen-Kardamom-Panna-Cotta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 ml Sahne; 80 g Zucker; 1 Stück Vanilleschote; 4 Stück Kardamomkapseln; 6 g Gelatine; 100 ml Orangensaft

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese Orangen-Kardamom-Panna-Cotta vereint die Frische von Orangen mit den warmen Aromen von Kardamom. Die samtige Textur der Panna Cotta wird durch die Zitrusnote perfekt ergänzt und ist somit ein wunderbares Dessert für die kalte Jahreszeit. Serviert mit einem fruchtigen Orangenkompott und einem Hauch von Zimt, wird dieses Gericht Ihre Gäste begeistern und eine wunderbare festliche Stimmung verbreiten.

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

4 h

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

300 ml

Sahne

80 g

Zucker

1 Stück

Vanilleschotehalbiert, mit Schote und Mark

4 Stück

Kardamomkapselnleicht angestoßen

6 g

Gelatinein kaltem Wasser eingeweicht

100 ml

Orangensaft

Utensilien

Küchenwaage

Dessertgläser

Schneidebrett

Schneebesen

Topf

Löffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Gib die Sahne, den Zucker, das Mark der Vanilleschote sowie die ganze Schote in einen Topf. Füge die angestoßenen Kardamomkapseln hinzu.

300 ml Sahne

–

80 g Zucker

–

1 Stück Vanilleschotehalbiert, mit Schote und Mark

–

4 Stück Kardamomkapselnleicht angestoßen

Schritt 2

Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie kurz vor dem Kochen steht. Rühre regelmäßig, um ein Anbrennen zu verhindern. Nimm den Topf vom Herd, sobald die Mischung dampft.

300 ml Sahne

–

80 g Zucker

–

1 Stück Vanilleschotehalbiert, mit Schote und Mark

–

4 Stück Kardamomkapselnleicht angestoßen

Schritt 3

Nehme die Vanilleschote und die Kardamomkapseln aus der Sahne-Mischung. Drücke die Gelatine gut aus und rühre sie in die noch warme Sahne, bis sie vollständig aufgelöst ist.

6 g Gelatinein kaltem Wasser eingeweicht

Schritt 4

Gib den Orangensaft zur Sahne-Mischung und verrühre alles gut. Gieße die Panna Cotta-Masse in Dessertgläser oder Formen.

100 ml Orangensaft

Schritt 5

04:00:00

Lasse die Panna Cotta mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden. Du kannst sie auch über Nacht stehen lassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Schritt 6

Vor dem Servieren die Panna Cotta nach Belieben mit frischem Orangenkompott und einem Hauch Zimt garnieren. Genieße dieses cremige Dessert!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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