Minchi

Name: Minchi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Macao
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein); 300 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Sojasauce; 1 TL Zucker; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 Stück Frühlingszwiebeln

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Macao

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Pfannengericht

Minchi ist ein traditionelles Gericht aus Macau, das durch seine einfache Zubereitung und den reichen Geschmack besticht. Es kombiniert Hackfleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln, gewürzt mit Sojasauce und einer Prise Zucker, um eine perfekte Balance zwischen süß und salzig zu erreichen. Dieses Gericht ist herzhaft und sättigend, ideal für ein gemütliches Abendessen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hackfleisch (Rind oder Schwein)

300 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

3 EL

Sojasauce

1 TL

Zucker

2 EL

Pflanzenöl

½ TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

2 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Utensilien

Kochlöffel

Schneidebrett

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es vollständig durchgegart ist.

500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)

Schritt 3

Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.

300 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 4

Sojasauce, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben und gut vermischen. Alles zusammen noch einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

3 EL Sojasauce– 1 TL Zucker– ½ TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 5

Das Minchi auf Teller verteilen und mit den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.

2 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.