Cassava Brood

Name: Cassava Brood
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Suriname
Ingredients: 1000 g Cassava; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 0.5 Bund Koriander; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 500 ml Pflanzenöl

0/5 (0)

Suriname

KI Generiert

Vegan

Snack

Menü

Beilage

Vegetarisch

Tropische Küche

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Cassava Brood ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die reichhaltigen Aromen der tropischen Wurzelknolle Cassava in den Vordergrund stellt. Dieses Gericht ist knusprig von außen und weich von innen, perfekt gewürzt mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die den natürlichen Geschmack der Cassava hervorheben. Es ist ein wunderbares Beispiel für die einfache, aber dennoch komplexe Küche, die in vielen tropischen Regionen der Welt zu finden ist.

# exotisch

# Beilage

# Hausmannskost

# Cassava

# Wurzelgemüse

# Vegetarisch

# Tropisch

# glutenfrei

# Snack

# aromatisch

# herzhaft

# Gewürze

# Frittieren

# Kräuter

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Cassava Brood

1000 g

Cassavageschält und gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ Bund

Koriandergehackt

1 TL

Paprikapulver

½ TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Olivenöl

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Küchenpapier

großer Topf

tiefe Pfanne

große Schüssel

Gabel oder Kartoffelstampfer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:25:00

Die geschälte und gewürfelte Cassava in einen großen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Etwa 20-25 Minuten kochen, bis die Cassava weich ist.

1000 g Cassavageschält und gewürfelt

Schritt 2

Die gekochte Cassava abgießen und in eine große Schüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

1000 g Cassavageschält und gewürfelt

Schritt 3

Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zur zerdrückten Cassava geben und gut vermischen.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– ½ Bund Koriandergehackt– 1 TL Paprikapulver– ½ TL Kreuzkümmel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 4

Olivenöl hinzufügen und die Mischung zu kleinen Bratlingen formen.

2 EL Olivenöl

Schritt 5

Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Cassava-Bratlinge portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

Die Cassava Brood warm servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.