Gebratener Reis

Name: Gebratener Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 600 g gekochter Reis; 100 g Karotten; 100 g Erbsen; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Eier; 3 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 Bund Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Gebratener Reis ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das die Aromen von frischem Gemüse, zartem Ei und aromatischen Gewürzen perfekt vereint. Die knusprigen Reiskörner, die in einer heißen Pfanne gebraten werden, bieten eine wunderbare Textur, während die Sojasauce und Sesamöl dem Gericht eine tiefe, umami-reiche Note verleihen. Ein Hauch von Frühlingszwiebeln und Koriander rundet das Geschmackserlebnis ab und macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

gekochter Reisabgekühlt

100 g

Karottenin kleine Würfel geschnitten

100 g

Erbsenfrisch oder gefroren

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Eierverquirlt

3 EL

Sojasauce

1 TL

Sesamöl

2 EL

Pflanzenöl

½ Bund

Koriandergehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Wok

Pfanne

Messer

Rührlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Die verquirlten Eier hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gerade fest sind. Die Eier aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2 Stück Eierverquirlt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

In derselben Pfanne das restliche Pflanzenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

00:05:00

Die Karottenwürfel und Erbsen in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

100 g Karottenin kleine Würfel geschnitten– 100 g Erbsenfrisch oder gefroren

Schritt 4

Den abgekühlten Reis hinzufügen und gut umrühren, damit er gleichmäßig erhitzt wird. Die Sojasauce und das Sesamöl darüber träufeln und gut vermischen.

600 g gekochter Reisabgekühlt– 3 EL Sojasauce– 1 TL Sesamöl

Schritt 5

00:03:00

Die gebratenen Eier, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gut durchgewärmt ist.

3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten– 2 Stück Eierverquirlt– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

Den gebratenen Reis mit gehacktem Koriander bestreuen und sofort servieren.

½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.