Pitcairninseln Kokosnuss-Fisch-Curry

Name: Pitcairninseln Kokosnuss-Fisch-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pitcairninseln
Ingredients: 500 g Fischfilet; 400 ml Kokosnussmilch; 2 EL Curry-Gewürzmischung; 2 Zehen Knoblauch; 2 cm Ingwer; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Limette; 1 EL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

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Pitcairninseln

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Dieses exotische Gericht aus den Pitcairninseln ist eine wahre Geschmacksexplosion. Zartes Fischfilet wird in einer cremigen Kokosnuss-Curry-Sauce serviert, die mit frischen Gewürzen und Kräutern verfeinert ist. Die Kokosnuss verleiht dem Gericht eine leichte Süße, während die Curry-Gewürzmischung für eine angenehme Schärfe sorgt. Die perfekte Kombination aus Aromen und Texturen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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# Kokosnuss

# Fisch

# Pitcairninseln

# Curry

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fischfilet

400 ml

Kokosnussmilch

2 EL

Curry-Gewürzmischung

2 Zehen

Knoblauch

2 cm

Ingwer

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Tomaten

1 Stück

Limette

1 EL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

Utensilien

Topf

Messer

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Fisch waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 3

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5

Limette auspressen.

Schritt 6

In einem Topf Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebel darin anschwitzen.

Schritt 7

Curry-Gewürzmischung hinzufügen und kurz mitrösten.

Schritt 8

Tomatenstücke und Kokosnussmilch dazugeben und alles gut verrühren.

Schritt 9

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 10

Die Fischstücke in die Sauce legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11

In der Zwischenzeit den Koriander waschen und fein hacken.

Schritt 12

Das Curry mit Limettensaft und gehacktem Koriander verfeinern.

Schritt 13

Mit Reis servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.