Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 800 g Tomaten aus der Dose; 400 g Kidneybohnen aus der Dose; 300 g Mais aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 250 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 2 TL Chilipulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Stück frische Chilischote; 10 g Frischer Koriander

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Chili con Carne ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das die Aromen von saftigem Rindfleisch, reifen Tomaten und einer harmonischen Mischung aus Gewürzen vereint. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne, mit einer angenehmen Schärfe, die durch die Zugabe von Chilipulver und frischen Chilischoten entsteht. Die Bohnen und Paprika verleihen dem Chili eine wunderbare Textur und machen es zu einer sättigenden Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage oder gesellige Abende mit Freunden ist.

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# Party

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Chili con Carne

500 g

Rinderhackfleisch

1 Stück

Zwiebel

3 Stück

Knoblauchzehen

1 Stück

Rote Paprika

1 Stück

grüne Paprika

800 g

Tomaten aus der Dose

400 g

Kidneybohnen aus der Dose

300 g

Mais aus der Dose

2 EL

Tomatenmark

250 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Olivenöl

2 TL

Chilipulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 Stück

frische Chilischote

10 g

Frischer Koriander

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Dosenöffner

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.

Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben. Alles zusammen für etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

Schritt 3

Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten anbraten.

Schritt 4

Die Dosentomaten, Gemüsebrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5

Die Hitze reduzieren und das Chili für etwa 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 6

Die Kidneybohnen und den Mais abtropfen lassen und zum Chili geben. Alles gut vermischen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Die frische Chilischote fein hacken und nach Geschmack zum Chili hinzufügen.

Schritt 8

Das Chili con Carne mit gehacktem frischem Koriander bestreuen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.