Ziegenkäse-Pizza mit Feigen und Prosciutto

Name: Ziegenkäse-Pizza mit Feigen und Prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Mehl; 300 ml Wasser; 7 g Hefe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 200 g Ziegenkäse; 4 Stück Feigen; 100 g Prosciutto; 1 EL Honig; 50 g Rucola; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

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Italien

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Herzhafte Kuchen

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Diese Ziegenkäse-Pizza mit Feigen und Prosciutto ist eine exquisite Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Der cremige Ziegenkäse harmoniert perfekt mit den saftigen Feigen und dem salzigen Prosciutto, während der knusprige Pizzaboden für den perfekten Biss sorgt. Ein Hauch von Honig und frischem Rucola rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diese Pizza zu einem wahren Genuss.

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# süß

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pizzateig

500 g

Mehl

300 ml

Wasserlauwarm

7 g

Hefetrocken

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

Belag

200 g

Ziegenkäsezerbröckelt

4 Stück

Feigenin Scheiben geschnitten

100 g

Prosciuttoin dünnen Scheiben

1 EL

Honig

50 g

Rucolafrisch

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Backblech

Messer

Nudelholz

Schüssel

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl in eine große Schüssel geben. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zusammen mit dem Olivenöl und Salz zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

500 g Mehl– 300 ml Wasserlauwarm– 7 g Hefetrocken– 2 EL Olivenöl– 1 TL Salz

Schritt 2

01:00:00

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 3

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und in vier gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einem dünnen Pizzaboden ausrollen.

Schritt 4

Die Pizzaböden auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Den Ziegenkäse gleichmäßig auf den Pizzaböden verteilen.

200 g Ziegenkäsezerbröckelt

Schritt 5

Die Feigenscheiben und den Prosciutto auf den Pizzen verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

4 Stück Feigenin Scheiben geschnitten– 100 g Prosciuttoin dünnen Scheiben– 1 EL Olivenöl– 1 Prise Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:15:00

Die Pizzen im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse leicht gebräunt ist.

Schritt 7

Die Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit einem Hauch Honig beträufeln. Den frischen Rucola darüber streuen und sofort servieren.

1 EL Honig– 50 g Rucolafrisch

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.