Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Name: Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 1 Stück Zitrone; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 0.5 Bund frische Petersilie; 3 Zweig frischer Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Deutschland

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Ein delikates Gericht, das die Frische von Zitrone mit aromatischen Kräutern vereint, um saftige Hähnchenbrust zu veredeln. Die Marinade durchdringt das Fleisch mit einem lebhaften Geschmack, der sowohl leicht als auch befriedigend ist. Perfekt für ein sommerliches Abendessen oder ein elegantes Mittagessen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade und Hähnchen

600 g

Hähnchenbrustfiletsnull

1 Stück

ZitroneSaft und Schale

3 EL

Olivenölnull

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ Bund

frische Petersiliefein gehackt

3 Zweig

frischer ThymianBlätter abgezupft

1 TL

Salznull

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schüssel

Grill

Reibe

Grillpfanne

Zange

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Beides in eine große Schüssel geben.

1 Stück ZitroneSaft und Schale

Schritt 2

Olivenöl, gehackten Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer zur Zitronenmischung hinzufügen und gut verrühren.

3 EL Olivenölnull– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– ½ Bund frische Petersiliefein gehackt– 3 Zweig frischer ThymianBlätter abgezupft– 1 TL Salznull– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

01:00:00

Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut bedecken. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

600 g Hähnchenbrustfiletsnull

Schritt 4

Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen.

Schritt 5

Die Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.

Schritt 6

00:05:00

Die Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.