Bermuda Rum Cake

Name: Bermuda Rum Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Bermuda
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Zucker; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 120 g Butter; 4 Stück Eier; 120 ml Milch; 2 TL Vanilleextrakt; 120 ml Rum; 120 g Butter; 60 ml Wasser; 200 g Zucker; 120 ml Rum

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Bermuda

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Der Bermuda Rum Cake ist ein köstlicher, feuchter Kuchen, der mit reichhaltigem Rum durchtränkt ist. Er hat eine weiche, buttrige Textur und ist mit einer süßen, klebrigen Glasur überzogen, die den Geschmack des Rums perfekt ergänzt. Dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle, die den Geschmack der Karibik lieben.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Kuchen

250 g

Mehl

200 g

Zucker

2 TL

Backpulver

½ TL

Salz

120 g

Butterweich

4 Stück

EierRaumtemperatur

120 ml

MilchRaumtemperatur

2 TL

Vanilleextrakt

120 ml

Rum

Glasur

120 g

Butter

60 ml

Wasser

200 g

Zucker

120 ml

Rum

Utensilien

Zahnstocher

kleiner Topf

Handmixer

Gugelhupfform

Kuchengitter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

Schritt 2

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

250 g Mehl– 200 g Zucker– 2 TL Backpulver– ½ TL Salz

Schritt 3

Die weiche Butter hinzufügen und mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Mischung krümelig ist.

120 g Butterweich

Schritt 4

Eier, Milch, Vanilleextrakt und Rum hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4 Stück EierRaumtemperatur– 120 ml MilchRaumtemperatur– 2 TL Vanilleextrakt– 120 ml Rum

Schritt 5

01:00:00

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 6

00:10:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7

00:05:00

Für die Glasur die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Wasser und Zucker hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.

120 g Butter– 60 ml Wasser– 200 g Zucker

Schritt 8

Den Topf vom Herd nehmen und den Rum einrühren.

120 ml Rum

Schritt 9

Den abgekühlten Kuchen mehrmals mit einem Zahnstocher einstechen und die Glasur langsam über den Kuchen gießen, sodass sie in die Löcher eindringt.

Schritt 10

02:00:00

Den Kuchen mindestens 2 Stunden ruhen lassen, damit die Glasur vollständig einziehen kann.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.