Torrijas

Name: Torrijas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Gibraltar
Ingredients: 500 ml Milch; 100 g Zucker; 1 Stück Vanilleschote; 1 Stück Zimtstange; 8 Scheiben Brot; 3 Stück Eier; 100 ml Olivenöl; 1 TL Zimt; 50 g Puderzucker

0/5 (0)

Gibraltar

KI Generiert

Vegetarisch

Gebraten

Mahlzeit

Dessert

Eigenschaften

Traditionelle Rezepte

Klassiker

Süßspeisen

Internationale Küche

Spanische Küche

Torrijas sind ein traditionelles spanisches Dessert, das oft während der Osterzeit genossen wird. Diese köstlichen, in Milch und Ei getränkten Brotscheiben werden goldbraun gebraten und mit Zimt und Zucker bestreut. Sie sind außen knusprig und innen wunderbar weich und saftig. Der Geschmack von Zimt und Vanille verleiht ihnen eine warme, einladende Note, die an gemütliche Familienfeiern erinnert.

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# Einfach

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# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

500 ml

Milch

100 g

Zucker

1 Stück

Vanilleschoteaufgeschlitzt

1 Stück

Zimtstange

8 Scheiben

Brotdick geschnitten

3 Stück

Eierverquirlt

100 ml

Olivenöl

1 TL

Zimtgemahlen

50 g

Puderzucker

Utensilien

Schneebesen

Küchenpapier

Topf

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker, die aufgeschlitzte Vanilleschote und die Zimtstange hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

500 ml Milch

–

100 g Zucker

–

1 Stück Vanilleschoteaufgeschlitzt

–

1 Stück Zimtstange

Schritt 2

Die dicken Brotscheiben in die abgekühlte Milchmischung legen und einweichen lassen, bis sie die Flüssigkeit gut aufgesogen haben.

8 Scheiben Brotdick geschnitten

Schritt 3

Die eingeweichten Brotscheiben vorsichtig aus der Milch nehmen und in die verquirlten Eier tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

3 Stück Eierverquirlt

Schritt 4

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.

100 ml Olivenöl

Schritt 5

Die gebratenen Brotscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit gemahlenem Zimt und Puderzucker bestreuen und warm servieren.

1 TL Zimtgemahlen

–

50 g Puderzucker

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.