Die Vielfalt der Kartoffel ist ein Meisterwerk, das die ganze Bandbreite von köstlichen Kartoffelgerichten präsentiert. Von knusprigen Bratkartoffeln über cremige Kartoffelsuppe bis hin zu herzhaften Kartoffelkuchen - dieses Kochbuch bietet für jeden Geschmack und Anlass das passende Rezept. Die Gerichte reichen von traditioneller Hausmannskost bis hin zu raffinierten Gourmetkreationen, die Kartoffel als Hauptbestandteil verwenden. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und präsentiert die vielseitigen Möglichkeiten, die die bescheidene Kartoffel in der Küche bietet. Dieses Buch ist ein Muss für Kartoffelliebhaber und zeigt, dass die Kartoffel in der Küche mehr als nur eine Beilage ist.