Knallkonfetti Cookies
Diese Knallkonfetti Cookies bringen Farbe und Freude in jede Karnevalsfeier! Mit einer perfekten Kombination aus weicher Butter, Zucker und Vanillepaste werden die Kekse luftig und zart. Die knackigen, bunten Knallkonfettistreusel sorgen für einen zusätzlichen Crunch und für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Ideal für die Karnevalszeit, sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker! Bereit zum Teilen und Genießen – unten folgen die genauen Schritte, um diese köstlichen Leckereien nachzubacken!
Zutaten
Teig
- 125 g Weiche Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Stück Ei
- 250 g Weizenmehl
- 50 g Zucker
- 80 g Knallkonfettistreusel @pickerd.de
Schritte
- Schritt 1
Butter, Zucker und Vanillepaste in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen.
- Schritt 2
Das Ei hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 3
Weizenmehl und Backpulver zusammen sieben und zur Mischung hinzufügen. Alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Schritt 4
Die Knallkonfettistreusel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
- Schritt 5
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Schritt 6
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Schritt 7
Aus dem gekühlten Teig walnussgroße Kugeln formen und mit ein wenig Abstand auf die Backbleche legen. Mit einer Glasunterseite leicht flach drücken.
- Schritt 8
Die Kekse mit zusätzlichen Streuseln dekorieren und diese leicht andrücken.
- Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen. Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun sind, sie sollten aber in der Mitte noch weich sein.
- Schritt 10
Die Kekse auf den Backblechen vollständig auskühlen lassen.
Utensilien
- Backblech
- Rührschüssel
- Frischhaltefolie
- Backpapier
- Rührgerät
- Glasunterseite
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.