Vanillezucker-Kipferl

Name: Vanillezucker-Kipferl
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Butter; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Gemahlene Mandeln; 2 Stück Eigelb; 1 Prise Salz; 100 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Backen

Weihnachten

Kekse

Gebäck

Nach Gericht

Süßspeisen

Vanillezucker-Kipferl sind ein klassisches Gebäck, das mit seinem zarten, buttrigen Teig und dem feinen Vanillearoma besticht. Diese kleinen, halbmondförmigen Kekse zergehen förmlich auf der Zunge und sind ein Muss in der Weihnachtszeit. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Vanillezucker verleiht ihnen eine unverwechselbare Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

# Backen

# Kekse

# Zart

# Klassiker

# Buttrig

# Vanille

# Dessert

# Deutsch

# Feiertage

# aromatisch

# traditionell

# Mandel

# Einfach

# Weihnachtsgebäck

# süß

sensei

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

200 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

80 g

Zucker

1 Päckchen

Vanillezucker

100 g

Gemahlene Mandeln

2 Stück

Eigelb

1 Prise

Salz

Dekoration

100 g

Puderzuckergesiebt

1 Päckchen

Vanillezucker

Utensilien

Schüssel

Backblech

Sieb

Frischhaltefolie

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Mandeln und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die kalte Butter in Stücke schneiden und zusammen mit den Eigelben hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

250 g Mehl– 200 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– 80 g Zucker– 1 Päckchen Vanillezucker– 100 g Gemahlene Mandeln– 2 Stück Eigelb– 1 Prise Salz

Schritt 2

01:00:00

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 4

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Portionen abtrennen. Diese zu kleinen Kipferln formen und auf das Backblech legen.

Schritt 5

Die Kipferl im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 6

Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Die noch warmen Kipferl vorsichtig darin wälzen, sodass sie rundum mit Zucker bedeckt sind.

100 g Puderzuckergesiebt– 1 Päckchen Vanillezucker

Schritt 7

Die Kipferl vollständig auskühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.