Hühnchen-Geschnetzeltes mit Champignons und Spätzle

Name: Hühnchen-Geschnetzeltes mit Champignons und Spätzle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Hühnchengeschnetzeltes; 250 g Braune Champignons; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 400 ml Kochsahne; 1 EL Rinderpaste (Rinderfond); 2 EL Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 250 g Spätzle

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Deutschland

KI Generiert

Dieses einfache und aromatische Rezept für Hühnchen-Geschnetzeltes überzeugt durch die zarte Fleischigkeit des Hähnchens und den herzhaften Geschmack der Champignons. Die cremige Sauce, die mit frischen Frühlingszwiebeln und einer speziellen Rinderpaste verfeinert wird, sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis. Dazu servieren wir zarte Spätzle, die die Sauce wunderbar aufnehmen. Ideal für ein schnelles Abendessen an einem Wochentag, das dennoch nach Gourmet schmeckt!

kai_und_koestlichkeiten

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hühnchen und Pilze

400 g

Hühnchengeschnetzeltesin Stücke geschnitten

250 g

Braune Champignonsgeputzt, gewaschen und in Scheiben geschnitten

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

400 ml

Kochsahnemit mindestens 7% Fett

1 EL

Rinderpaste (Rinderfond)

2 EL

Butterzum Anbraten

5 g

Salznach Geschmack

2 g

Pfeffernach Geschmack

250 g

Spätzlenach Bedarf

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Löffel

Pfanne

Herd

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Champignons gründlich putzen, die Stiele kürzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

250 g Braune Champignonsgeputzt, gewaschen und in Scheiben geschnitten

–

3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 2

In einer vorgeheizten Pfanne die Butter erhitzen und das Hühnchengeschnetzelte darin anbraten. Nach einigen Minuten die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen und weiterbraten.

400 g Hühnchengeschnetzeltesin Stücke geschnitten

–

3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

–

2 EL Butterzum Anbraten

Schritt 3

00:05:00

Die Champignons in die Pfanne geben und alles bei geschlossenem Deckel für einige Minuten dünsten, bis die Champignons weich sind.

250 g Braune Champignonsgeputzt, gewaschen und in Scheiben geschnitten

Schritt 4

Nun die Gewürze (Salz, Pfeffer) und die Kochsahne in die Pfanne geben und alles aufkochen lassen. Mit der Rinderpaste abschmecken, damit die Sauce ihren vollen Geschmack entfalten kann.

400 ml Kochsahnemit mindestens 7% Fett

–

1 EL Rinderpaste (Rinderfond)

–

5 g Salznach Geschmack

–

2 g Pfeffernach Geschmack

Schritt 5

00:08:00

Parallel dazu die Spätzle in einem großen Topf mit Salzwasser nach Anleitung zubereiten.

250 g Spätzlenach Bedarf

Schritt 6

Die Sauce erneut abschmecken, gegebenenfalls nachwürzen mit Salz und Pfeffer. Anschließend die fertigen Spätzle abgießen und zusammen mit dem Hühnchen-Geschnetzeltes servieren.

5 g Salznach Geschmack

–

2 g Pfeffernach Geschmack

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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