Vegane Pasta-Bowl mit BBQ-Filet & Paprika

Name: Vegane Pasta-Bowl mit BBQ-Filet & Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Stück Frühlingszwiebel oder Schnittlauch; 1 TL Hefeflocken; 1 TL Zitronensaft; 0 Stück Salz; 0 Stück Pfeffer; 0 Stück Knoblauchpulver; 150 g Blumenkohlpasta; 100 ml Pflanzensahne; 0.5 Stück Rote Paprika; 2 EL BBQ-Sauce; 1 TL Sojasauce; 1 TL Öl zum Braten; 150 g Vegane Filetstreifen

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegan

Diese vegane Pasta-Bowl mit BBQ-Filet und Paprika ist der perfekte Genuss für alle, die cremiges Comfortfood lieben. Mit glutenfreier Blumenkohlpasta als Basis, kombiniert mit würzigen BBQ-Veggiefilets und einer samtigen Soße, kommt hier der Geschmack von BBQ und Frische zusammen. In nur 25 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das nicht nur vegan ist, sondern auch reich an Proteinen und perfekt für die ganze Familie. Mit einem Hauch von Zitrone und frischen Frühlingszwiebeln obendrauf, ist diese Bowl eine wahre Geschmacksexplosion!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pasta

1 Stück

Frühlingszwiebel oder Schnittlauch(fein gehackt)

1 TL

Hefeflocken

1 TL

Zitronensaft

0 Stück

Salz

0 Stück

Pfeffer

0 Stück

Knoblauchpulver

150 g

Blumenkohlpasta

100 ml

Pflanzensahne(Hafer, Soja oder ähnlich)

Topping

½ Stück

Rote Paprika(gewürfelt)

2 EL

BBQ-Sauce(rauchig & süß)

1 TL

Sojasauce

1 TL

Öl zum Braten

150 g

Vegane Filetstreifen(z.B. Soja oder Seitan)

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Kochtopf

Küchenmesser

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Alle Zutaten bereitstellen und die Arbeitsfläche aufräumen.

Schritt 2

Die Paprika in kleine Würfel und die veganen Filetstreifen in Streifen schneiden.

150 g Blumenkohlpasta

–

100 ml Pflanzensahne(Hafer, Soja oder ähnlich)

Schritt 3

Die Blumenkohlpasta nach Packungsangabe kochen, das dauert etwa 4 Minuten.

150 g Blumenkohlpasta

Schritt 4

Die veganen Filetstreifen in eine Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.

1 TL Zitronensaft

–

150 g Blumenkohlpasta

Schritt 5

00:01:00

Jetzt die gewürfelte Paprika dazugeben und für einen kurzen Moment mitbraten.

100 ml Pflanzensahne(Hafer, Soja oder ähnlich)

Schritt 6

00:02:00

Die BBQ-Sauce und die Sojasauce unter die Mischung rühren und kurz karamellisieren lassen.

1 TL Hefeflocken

–

1 TL Zitronensaft

Schritt 7

Die gekochte Pasta abgießen und in eine große Schüssel geben.

150 g Blumenkohlpasta

Schritt 8

Die Pflanzensahne mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Hefeflocken in einem kleinen Topf erhitzen und gut vermengen, dann unter die Pasta mischen.

0 Stück Salz

–

0 Stück Pfeffer

–

0 Stück Knoblauchpulver

–

100 ml Pflanzensahne(Hafer, Soja oder ähnlich)

Schritt 9

Die BBQ-Filetstreifen und die Paprika auf der cremigen Pasta anrichten und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch garnieren.

1 Stück Frühlingszwiebel oder Schnittlauch(fein gehackt)

–

1 TL Hefeflocken

–

1 TL Zitronensaft

–

150 g Blumenkohlpasta

–

100 ml Pflanzensahne(Hafer, Soja oder ähnlich)

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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