Kartoffel-Lauch-Gratin

Name: Kartoffel-Lauch-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 300 g Lauch; 250 ml Sahne; 150 ml Milch; 1 Stück Knoblauchzehe; 20 g Butter; 100 g Geriebener Käse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

0/5 (0)

Frankreich

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Beilagen

Internationale Küche

Französische Küche

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Nach Zutaten

Kartoffelgerichte

Nach Zubereitung

Ofengerichte

Ein Kartoffel-Lauch-Gratin ist eine köstliche Kombination aus zarten Kartoffelscheiben und aromatischem Lauch, die in einer cremigen Sauce gebacken werden. Die goldene Kruste aus geschmolzenem Käse verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Textur und einen herzhaften Geschmack. Dieses Gratin ist ein perfektes Beispiel für die einfache, aber raffinierte Küche, die sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

# Kartoffelgericht

# Käse

# Beilage

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Gratin

# Ofengericht

# Familienessen

# Winter

# Festlich

# cremig

# Komfortessen

# Lauch

# französische Küche

# Herbst

sensei

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Kartoffelngeschält und in dünne Scheiben geschnitten

300 g

Lauchin Ringe geschnitten

250 ml

Sahne

150 ml

Milch

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

20 g

Butter

100 g

Geriebener Käse

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Prise

Muskatnussfrisch gerieben

Utensilien

Schneidebrett

Backofen

Schüssel

Pfanne

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und die Knoblauchzehe fein hacken.

800 g Kartoffelngeschält und in dünne Scheiben geschnitten– 300 g Lauchin Ringe geschnitten– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Den Lauch hinzufügen und für etwa 5 Minuten dünsten, bis er weich ist.

300 g Lauchin Ringe geschnitten– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 20 g Butter

Schritt 4

In einer Schüssel Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.

250 ml Sahne– 150 ml Milch– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– 1 Prise Muskatnussfrisch gerieben

Schritt 5

Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form legen, dann eine Schicht Lauch darauf verteilen. Mit der Sahne-Milch-Mischung übergießen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

800 g Kartoffelngeschält und in dünne Scheiben geschnitten– 300 g Lauchin Ringe geschnitten– 250 ml Sahne– 150 ml Milch– 20 g Butter

Schritt 6

Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin streuen.

100 g Geriebener Käse

Schritt 7

00:45:00

Das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Kartoffeln weich sind.

Schritt 8

00:10:00

Vor dem Servieren das Gratin etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.