Bunter Fleischstrudel

Name: Bunter Fleischstrudel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Strudelteig; 300 g Rindfleisch; 200 g Schweinefleisch; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Paprika; 2 Stück Karotte; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 EL Öl

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Der bunte Fleischstrudel ist eine köstliche Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und würzigen Kräutern, die in einem knusprigen Strudelteig eingehüllt sind. Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance zwischen den herzhaften Aromen des Fleisches und der Frische des Gemüses, abgerundet durch die feinen Kräuter. Der erste Biss durch die knusprige Teigkruste führt zu einem Zusammenspiel intensiver Geschmacksnoten, das jeden Gaumen erfreut.

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Simon Schroffner

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fleischstrudel

250 g

Strudelteig

300 g

Rindfleisch

200 g

Schweinefleisch

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Paprika

2 Stück

Karotte

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Petersilie

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

3 EL

Öl

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Ofen

Backblech

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Strudelteig auf einem bemehlten Tuch ausrollen.

Schritt 2

Das Rind- und Schweinefleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotten fein würfeln.

Schritt 4

Das Fleisch in heißem Öl anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 5

Das Gemüse hinzufügen und glasig dünsten.

Schritt 6

Die gehackte Petersilie unterrühren und die Füllung auf dem Strudelteig verteilen.

Schritt 7

Den Teig zu einem Strudel rollen und auf ein Backblech legen.

Schritt 8

Den Fleischstrudel im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

Schritt 9

Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.