Tagliatelle mit Trüffel Salsiccia und Salbei

Name: Tagliatelle mit Trüffel Salsiccia und Salbei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 200 g Tagliatelle; 150 g Trüffel Salsiccia; 3 EL Trüffel-Pilz Pesto; 5 g frischer Salbei; 1 TL Zitronenabrieb; 1 g Chili; 100 g Rosenkohl

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Italien

KI Generiert

Dieses Rezept für Tagliatelle vereint mediterrane Aromen in kürzester Zeit. Mit der herzhaften Trüffel Salsiccia, aromatischem Salbei und einem Hauch von Zitronenabrieb erhältst du in nur 10 Minuten ein geschmackliches Erlebnis der Extraklasse. Diese Kombination bringt die perfekte Balance aus Würze und Frische, ideal für einen schnellen Feierabendgenuss!

kai_und_koestlichkeiten

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Arbeitszeit

5 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

200 g

Tagliatellegetrocknete oder frische

150 g

Trüffel Salsicciain Scheiben geschnitten

3 EL

Trüffel-Pilz Pestofür zusätzlichen Geschmack

5 g

frischer Salbeiin Streifen geschnitten

1 TL

Zitronenabriebfrisch gerieben

1 g

Chilifrisch oder trocken, nach Belieben

100 g

Rosenkohloptional, halbiert

Utensilien

Sieb

großer Topf

Reibe

Pfanne

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu, bevor du die Tagliatelle hinein gibst.

200 g Tagliatellegetrocknete oder frische

Schritt 2

Koche die Tagliatelle nach Packungsanweisung al dente, in der Regel etwa 4-5 Minuten, und gieße sie anschließend ab, aber bewahre etwas Kochwasser auf.

200 g Tagliatellegetrocknete oder frische

Schritt 3

In einer großen Pfanne das eingekochte Wasser von der Tagliatelle auf mittlerer Hitze erwärmen. Füge die Trüffel Salsiccia hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie leicht gebräunt ist.

150 g Trüffel Salsicciain Scheiben geschnitten

Schritt 4

Gib das Trüffel-Pilz Pesto und den Zitronenabrieb in die Pfanne und vermische alles gut. Wenn die Mischung zu trocken ist, füge einen Schuss vom aufbewahrten Kochwasser hinzu.

3 EL Trüffel-Pilz Pestofür zusätzlichen Geschmack

–

1 TL Zitronenabriebfrisch gerieben

Schritt 5

Füge die gekochten Tagliatelle sowie den geschnittenen Salbei und die Chili hinzu. Vermenge alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

200 g Tagliatellegetrocknete oder frische

–

5 g frischer Salbeiin Streifen geschnitten

–

1 g Chilifrisch oder trocken, nach Belieben

Schritt 6

Wenn du Rosenkohl verwendet, füge ihn jetzt hinzu und vermische ihn zügig. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

100 g Rosenkohloptional, halbiert

Schritt 7

Serviere die Tagliatelle sofort und garniere nach Belieben mit zusätzlichem Salbei und einem Spritzer Zitronensaft.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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