Truthahn gefüllt mit Wachteln

Name: Truthahn gefüllt mit Wachteln
Prep time: 2 h
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 10

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KI Generiert

Dieses Gericht ist ein Festmahl für besondere Anlässe. Der saftige Truthahn wird mit einer aromatischen Füllung aus Wachteln und Gewürzen gefüllt. Das Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und wird Ihre Gäste begeistern.

Mathias Maier

KI Generiert

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Arbeitszeit

2 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

4 h 30 min

Schwierigkeit

Schwierig

Zutaten

Portion/en

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Wachteln waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob hacken.

Schritt 4

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 5

Die Wachteln hinzufügen und von allen Seiten anbraten.

Schritt 6

Die Wachteln aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 7

Den Truthahn waschen und trocken tupfen.

Schritt 8

Die Wachteln auslösen und das Fleisch klein schneiden.

Schritt 9

Das Wachtelfleisch mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.

Schritt 10

Die Füllung in den Truthahn geben und die Öffnung mit Zahnstochern verschließen.

Schritt 11

Den Truthahn mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter legen.

Schritt 12

Die Geflügelbrühe hinzufügen und den Truthahn im Backofen für ca. 4 Stunden braten.

Schritt 13

Den Truthahn alle 30 Minuten mit dem Bratensaft begießen.

Schritt 14

Den Truthahn aus dem Bräter nehmen und warm stellen.

Schritt 15

Den Bratensaft durch ein Sieb gießen und in einen Topf geben.

Schritt 16

Das Mehl in den Bratensaft einrühren und kurz aufkochen lassen.

Schritt 17

Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Truthahn servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.