Scharfe Bananensuppe mit Sushi

Name: Scharfe Bananensuppe mit Sushi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4

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KI Generiert

Diese Scharfe Bananensuppe mit Sushi ist eine einzigartige Kombination aus süß und scharf. Die cremige Konsistenz der Bananensuppe wird durch die Schärfe der Gewürze ausbalanciert, während das Sushi eine erfrischende Abwechslung bietet. Ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen!

Mathias Maier

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Sushi Reis in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Den Reis mit den Händen waschen und das Wasser abgießen. Diesen Vorgang 2-3 Mal wiederholen, bis das Wasser klar bleibt.

Schritt 2

Den Reis mit 400ml Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf die niedrigste Stufe stellen und den Reis 10-12 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Den Topf vom Herd nehmen und den Reis weitere 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Reisessig, Salz und Zucker hinzufügen und vermengen.

Schritt 4

Ein Nori-Algenblatt auf eine Sushimatte legen und eine dünne Schicht des Reises darauf verteilen, wobei an einer Seite ein Rand von etwa 1 cm verbleiben sollte. Eine Banane in Stücke schneiden und auf den Reis legen. Mithilfe der Sushimatte zu einer Rolle formen.

Schritt 5

Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Currypaste hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.

Schritt 6

Die Hühnerbrühe, Kokosmilch, Limettensaft, Fischsauce, Zucker, Salz und Koriander hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Die Suppe pürieren und durch ein Sieb passieren. Die Suppe zurück in den Topf geben und erhitzen.

Schritt 8

Die Sushiröllchen in handliche Stücke schneiden.

Schritt 9

Die Suppe auf Schüsseln verteilen und jeweils ein paar Sushistücke darauflegen. Mit Koriander garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.