Hähnchensteaks mit Tomatenreis

Name: Hähnchensteaks mit Tomatenreis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hähnchensteaks; 4 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 0 Stück Kräuter/Gewürze nach Wahl; 1 TL Chili-Knoblauch-Öl; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Tomatenmark; 0 Prise Salz; 200 g Reis; 1 TL Paprikapulver (geräuchert); 1 TL Zucker; 0 Prise Pfeffer; 500 ml Passierte Tomaten; 250 ml Wasser; 2 Stück mittelgroße Tomaten; 1 Stück Zwiebel

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Deutschland

KI Generiert

Ein leichtes und sommerliches Gericht, das selbst Reis-Hassern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Die Hähnchensteaks werden in einer aromatischen Marinade aus Olivenöl, Sojasauce und Kräutern eingelegt und auf den Punkt gebraten. Der Tomatenreis, verfeinert mit frischen Tomaten und passierten Tomaten, kombiniert mit einer Auswahl an Gewürzen, sorgt für ein herzhaftes und zugleich erfrischendes Geschmackserlebnis. Perfekt als leichtes Mittagessen oder Grillbeilage!

kai_und_koestlichkeiten

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Marinade und Hähnchen

500 g

HähnchensteaksHähnchenbrust in Steaks geschnitten

4 EL

Sojasaucegutes Olivenöl zur Marinade

2 EL

Olivenölvergessen Sie nicht das gesunde Olivenöl!

0 Stück

Kräuter/Gewürze nach Wahlnach Belieben, zur Marinade hinzugefügt

1 TL

Chili-Knoblauch-ÖlOptionale Würze am Ende

Tomatenreis

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Tomatenmarkzum Anrösten

0 Prise

Salznach Geschmack

200 g

Reisvorzugsweise Langkorn oder Basmati

1 TL

Paprikapulver (geräuchert)nach Geschmack

1 TL

Zuckernach Geschmack, um die Säure auszugleichen

0 Prise

Pfeffernach Geschmack

500 ml

Passierte Tomatenfür die aromatische Base

250 ml

Wasserzum Kochen des Reises

2 Stück

mittelgroße Tomatenfrisch, gewürfelt

1 Stück

Zwiebelmittelgroß, fein gehackt

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Topf

Küchenmesser

Löffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Zuerst das Hähnchen in einer Schüssel mit dem Olivenöl, der Sojasauce und den Kräutern marinieren. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen gut durchziehen.

500 g HähnchensteaksHähnchenbrust in Steaks geschnitten

–

4 EL Sojasaucegutes Olivenöl zur Marinade

–

2 EL Olivenölvergessen Sie nicht das gesunde Olivenöl!

–

0 Stück Kräuter/Gewürze nach Wahlnach Belieben, zur Marinade hinzugefügt

Schritt 2

Während die Hähnchensteaks marinieren, die mittelgroßen Tomaten in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

0 Stück Kräuter/Gewürze nach Wahlnach Belieben, zur Marinade hinzugefügt

Schritt 3

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch anschwitzen. Nach ein paar Minuten das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.

2 EL Olivenölvergessen Sie nicht das gesunde Olivenöl!

–

1 TL Chili-Knoblauch-ÖlOptionale Würze am Ende

–

200 g Reisvorzugsweise Langkorn oder Basmati

–

500 ml Passierte Tomatenfür die aromatische Base

Schritt 4

Jetzt die passierten Tomaten und das Wasser in den Topf geben. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.

4 EL Sojasaucegutes Olivenöl zur Marinade

–

2 EL Olivenölvergessen Sie nicht das gesunde Olivenöl!

–

250 ml Wasserzum Kochen des Reises

–

2 Stück mittelgroße Tomatenfrisch, gewürfelt

Schritt 5

00:15:00

Den Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachfüllen. Nach der Hälfte der Garzeit die gewürfelten Tomaten hinzufügen.

500 g HähnchensteaksHähnchenbrust in Steaks geschnitten

Schritt 6

00:15:00

Während der Reis kocht, die Hähnchensteaks in einer Pfanne scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann die Hitze reduzieren und durchgaren, bis sie zart und saftig sind.

500 g HähnchensteaksHähnchenbrust in Steaks geschnitten

Schritt 7

Das Gericht anrichten: Den Tomatenreis auf den Tellern verteilen, die Hähnchensteaks darauf legen und mit Chili-Knoblauch-Öl und frischem Schnittlauch oder Thymian garnieren. Fertig!

500 g HähnchensteaksHähnchenbrust in Steaks geschnitten

–

4 EL Sojasaucegutes Olivenöl zur Marinade

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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