Plasas

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Sierra Leone KI Generiert
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Plasas ist ein traditionelles Gericht aus Westafrika, das durch seine reichhaltigen und herzhaften Aromen besticht. Es kombiniert zarte Fleischstücke mit einer würzigen und nahrhaften Sauce aus Spinat und Erdnussbutter. Die Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
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malsati-team
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KI Generiert
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Arbeitszeit
30 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
1 h 30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
6
Portion/en
Plasas
500 g
Rindfleischin Würfel geschnitten
500 g
Spinatfrisch oder gefroren, gehackt
200 g
Erdnussbutter
2 Stück
Zwiebelfein gehackt
3 Stück
Tomatengehackt
3 Stück
Knoblauchzehenfein gehackt
5 cm
Ingwergerieben
3 EL
Palmöl
500 ml
Hühnerbrühe
1 TL
Salz
½ TL
Schwarzer Pfeffer
1 TL
Chilipulver
500 ml
Wasser
Utensilien
großer TopfMesserKochlöffelSchneidebrettReibe
Zubereitungsschritte
Schritt 1
00:05:00
Das Palmöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
2 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 EL Palmöl
Schritt 2
00:02:00
Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 5 cm Ingwergerieben
Schritt 3
00:10:00
Die gehackten Tomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und eine Sauce bilden.
3 Stück Tomatengehackt
Schritt 4
00:10:00
Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und gut umrühren, um es mit der Sauce zu bedecken. Etwa 10 Minuten anbraten, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist.
500 g Rindfleischin Würfel geschnitten
Schritt 5
00:45:00
Die Hühnerbrühe und das Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
500 ml Hühnerbrühe– 500 ml Wasser
Schritt 6
00:15:00
Den gehackten Spinat, die Erdnussbutter, Salz, schwarzen Pfeffer und Chilipulver hinzufügen. Gut umrühren, bis die Erdnussbutter vollständig in der Sauce aufgelöst ist. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat weich ist und die Sauce eingedickt ist.
500 g Spinatfrisch oder gefroren, gehackt– 200 g Erdnussbutter– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer– 1 TL Chilipulver
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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