Lakh

Name: Lakh
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mauretanien
Ingredients: 200 g Reis; 1000 ml Milch; 100 g Zucker; 1 TL Kardamom; 1 Prise Safran; 50 g Mandeln; 50 g Pistazien; 1 EL Rosenwasser

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Mauretanien

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Lakh ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine cremige Textur besticht. Es ist ein wahres Fest für die Sinne, bei dem die Kombination aus Gewürzen und frischen Zutaten eine harmonische Symphonie auf dem Gaumen erzeugt. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

200 g

Reisgewaschen

1000 ml

Milchnull

100 g

Zuckernull

1 TL

Kardamomgemahlen

1 Prise

Safrannull

50 g

Mandelngehackt

50 g

Pistaziengehackt

1 EL

Rosenwassernull

Utensilien

großer Topf

Rührlöffel

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.

200 g Reisgewaschen

Schritt 2

Die Milch in einem großen Topf zum Kochen bringen.

1000 ml Milchnull

Schritt 3

00:30:00

Den gewaschenen Reis zur kochenden Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Reis weich und die Mischung dickflüssig ist.

200 g Reisgewaschen– 1000 ml Milchnull

Schritt 4

Zucker, gemahlenen Kardamom und eine Prise Safran hinzufügen und gut umrühren.

100 g Zuckernull– 1 TL Kardamomgemahlen– 1 Prise Safrannull

Schritt 5

00:10:00

Die gehackten Mandeln und Pistazien unterrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

50 g Mandelngehackt– 50 g Pistaziengehackt

Schritt 6

Das Rosenwasser hinzufügen und gut umrühren.

1 EL Rosenwassernull

Schritt 7

00:15:00

Den Topf vom Herd nehmen und das Lakh 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 8

Das Lakh warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichen gehackten Nüssen garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.