Rougaille

Rougaille ist ein traditionelles Gericht aus Mauritius, das durch seine lebendigen Aromen und seine Vielseitigkeit besticht. Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern und Gewürzen schafft ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Die Zugabe von Knoblauch und Ingwer verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe, während die frischen Kräuter für eine erfrischende Note sorgen. Ein wahrer Genuss für die Sinne!