Eurasische Erdbeer-Kartoffel-Tarte mit Rinderherzen

Name: Eurasische Erdbeer-Kartoffel-Tarte mit Rinderherzen
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 1 TL Salz; 4 EL Wasser; 300 g Erdbeeren; 300 g Kartoffeln; 400 g Rinderherzen; 2 Stück Eier; 200 g Schmand; 100 g Gouda; 10 g Thymian; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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KI Generiert

Zubereitungsart

Backen

Internationale Küche

Fusionsküche

Eigenschaften

Herzhafte Küche

Herzhaftes Gebäck

Mahlzeit

Hauptgerichte

Diese Eurasische Erdbeer-Kartoffel-Tarte mit Rinderherzen ist eine harmonische Fusion aus herzhaften Rinderherzen, zarten Erdbeeren und würzigen Kartoffeln. Die Tarte hat eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft, mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen Füllung, die mit Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen durchdrungen ist. Diese einzigartige Kreation ist ein Fest für die Sinne und bietet eine verlockende Kombination aus exotischen Aromen und Texturen.

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patze1411

KI Generiert

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

50 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tarte

250 g

Mehl

150 g

Butter

1 TL

Salz

4 EL

Wasser

300 g

Erdbeeren

300 g

Kartoffeln

400 g

Rinderherzen

2 Stück

Eier

200 g

Schmand

100 g

Gouda

10 g

Thymian

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schüssel

Ofen

Tarteform

Messer

Schneidebrett

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den Teig Mehl, Butter und Salz zu einem Teig verkneten. Wasser hinzufügen, Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2

Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auskleiden. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Schritt 3

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rinderherzen in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4

Eier, Schmand, geriebenen Gouda, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Die Masse auf den Teigboden gießen und glatt streichen. Erdbeeren, Kartoffeln und Rinderherzen darauf verteilen.

Schritt 5

Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.