Bonava mit Safran

Name: Bonava mit Safran
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mauretanien
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 0.5 g Safranfäden; 500 ml Hühnerbrühe; 3 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 0.5 TL Zimt; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Mauretanien

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Internationale Küche

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Festlich

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Hauptgericht

Traditionell

Bonava mit Safran ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen des Orients mit der herzhaften Fülle der europäischen Küche vereint. Der Safran verleiht dem Gericht eine goldene Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack, während die Kombination aus zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe und wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken.

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# Festlich

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

600 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ g

Safranfädenin 2 EL warmem Wasser eingeweicht

500 ml

Hühnerbrühe

3 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmelgemahlen

1 TL

Koriandergemahlen

½ TL

Zimtgemahlen

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliefein gehackt

Utensilien

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie rundum goldbraun sind.

600 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 3

Kreuzkümmel, Koriander und Zimt hinzufügen und gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

1 TL Kreuzkümmelgemahlen– 1 TL Koriandergemahlen– ½ TL Zimtgemahlen

Schritt 4

00:30:00

Die eingeweichten Safranfäden samt Wasser, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist.

½ g Safranfädenin 2 EL warmem Wasser eingeweicht– 500 ml Hühnerbrühe– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:10:00

Den Topf vom Herd nehmen und das Gericht etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6

Mit fein gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

½ Bund Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.