Boulettes

Name: Boulettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mauritius
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Ei; 2 EL Paniermehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 4 Stück Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 EL Petersilie

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Mauritius

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Hauptgerichte

Diese Boulettes sind ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber. Die saftigen Hackfleischbällchen sind perfekt gewürzt und werden von einer köstlichen Sauce aus Tomaten und Kräutern begleitet. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Die Boulettes sind ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als Hauptgericht für ein besonderes Familienessen. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung sind sie ein echter Klassiker der deutschen Küche.

# Tomaten

# Hackfleisch

# Abendessen

# Familienessen

# Kräuter

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hackfleisch

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

2 EL

Paniermehl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

4 Stück

Tomaten

2 EL

Tomatenmark

200 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Thymian

1 TL

Rosmarin

1 EL

Petersilie

Utensilien

Pfanne

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 2

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3

Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.

Schritt 4

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Boulettes darin von allen Seiten anbraten.

Schritt 5

Die Tomaten grob würfeln und zu den Boulettes in die Pfanne geben.

Schritt 6

Tomatenmark, Gemüsebrühe, Thymian und Rosmarin hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 7

Die Boulettes bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Schritt 8

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.