Okra Suppe

Name: Okra Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sierra Leone
Ingredients: 500 g Okra-Schoten; 400 g Tomaten; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 750 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

0/5 (0)

Sierra Leone

KI Generiert

Vegan

Nach Ernährungsform

Vegane Gerichte

Menü

Suppen

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Vegetarische Gerichte

Diese Okra Suppe ist eine köstliche Mischung aus würzigen Aromen und zarten Texturen. Die zarten Okra-Schoten werden in einer reichhaltigen Brühe aus Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen gekocht, um ein herzhaftes und dennoch erfrischendes Gericht zu schaffen. Die Suppe ist perfekt für einen kalten Tag oder als Vorspeise für ein besonderes Abendessen. Die Kombination aus süßen, sauren und würzigen Noten macht diese Suppe zu einem wahren Geschmackserlebnis.

# Tomaten

# besonderes Abendessen

# Suppe

# Würzig

# kalter Tag

# sauer

# Erfrischend

# Vorspeise

# Okra

# herzhaft

# Gewürze

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Okra-Schoten

400 g

Tomaten

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

750 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Pürierstab

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Okra-Schoten waschen und die Enden abschneiden. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Schritt 4

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig dünsten.

Schritt 5

Die Okra-Schoten hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten.

Schritt 6

Die Tomatenwürfel, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Okra-Schoten weich sind.

Schritt 8

Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 9

Die Suppe nochmals aufkochen lassen und abschmecken.

Schritt 10

In Suppenschalen servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Schritt 11

Genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.