Patacones

Name: Patacones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 4 Stück Kochbananen; 500 ml Pflanzenöl; 1 TL Salz; 1 Stück Limette

0/5 (0)

Costa Rica

KI Generiert

Vegan

Frittierte Gerichte

Vegetarisch

Menü

Beilagen

Snacks

Nach Ernährungsform

Vegan

Patacones, auch bekannt als Tostones, sind ein köstlicher Snack oder Beilage aus der lateinamerikanischen Küche. Diese knusprigen, doppelt frittierten Kochbananen bieten eine perfekte Balance aus salzigem und süßem Geschmack. Sie sind außen knusprig und innen weich, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht. Serviert mit einer Prise Salz und einem Hauch von Limette, sind Patacones ein wahrer Gaumenschmaus.

# salzig

# Beilage

# Vegetarisch

# Vegan

# Familienessen

# glutenfrei

# Lateinamerikanisch

# Kochbananen

# Snack

# Einfach

# Schnell

# Party

# Frittieren

# süß

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

4 Stück

Kochbananengeschält und in 3 cm dicke Scheiben geschnitten

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

1 TL

Salz

1 Stück

Limettein Spalten geschnitten

Utensilien

Schaumlöffel

Küchenpapier

Glasboden oder flacher Gegenstand

Topf oder Fritteuse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kochbananen schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.

4 Stück Kochbananengeschält und in 3 cm dicke Scheiben geschnitten

Schritt 2

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 3

Die Kochbananenscheiben portionsweise in das heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie leicht goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4 Stück Kochbananengeschält und in 3 cm dicke Scheiben geschnitten– 500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 4

Die frittierten Kochbananenscheiben mit einem flachen Gegenstand (z.B. einem Glasboden) vorsichtig flachdrücken.

4 Stück Kochbananengeschält und in 3 cm dicke Scheiben geschnitten

Schritt 5

Die flachgedrückten Kochbananenscheiben erneut in das heiße Öl geben und weitere 2-3 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind. Wieder auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4 Stück Kochbananengeschält und in 3 cm dicke Scheiben geschnitten– 500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

Die Patacones mit Salz bestreuen und mit Limettenspalten servieren.

1 TL Salz– 1 Stück Limettein Spalten geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.