Pulled Austernpilz Burger mit Avocado-Creme

Name: Pulled Austernpilz Burger mit Avocado-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Austernpilze; 2 EL Olivenöl; 3 EL Sojasauce; 1 TL Räucherpaprika; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Avocado; 1 EL Limettensaft; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stück Burgerbrötchen; 4 Blatt Salatblätter; 1 Stück Tomate

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Deutschland

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Vegan

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Der Pulled Austernpilz Burger mit Avocado-Creme ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die erdigen Aromen von Austernpilzen mit der cremigen Frische von Avocado vereint. Die zarten, saftigen Pilze werden perfekt gewürzt und ziehen in einer köstlichen Marinade, bevor sie auf einem knusprigen Brötchen serviert werden. Die Avocado-Creme verleiht dem Burger eine samtige Textur und einen Hauch von Zitrusfrische, die das Geschmackserlebnis abrundet. Ein wahrer Genuss für alle Sinne, der sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber begeistert.

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Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pulled Austernpilze

400 g

Austernpilzein Streifen gerissen

2 EL

Olivenöl

3 EL

Sojasauce

1 TL

Räucherpaprika

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

Avocado-Creme

2 Stück

Avocadoreif, entkernt und geschält

1 EL

Limettensaft

½ TL

Salz

1 Prise

Pfeffer

Burger Zusammenstellung

4 Stück

Burgerbrötchengetoastet

4 Blatt

Salatblättergewaschen

1 Stück

Tomatein Scheiben geschnitten

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Löffel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die Austernpilze in Streifen reißen und in einer Schüssel mit Olivenöl, Sojasauce, Räucherpaprika, gehacktem Knoblauch und Zwiebel vermengen. Für 10 Minuten ziehen lassen.

400 g Austernpilzein Streifen gerissen– 2 EL Olivenöl– 3 EL Sojasauce– 1 TL Räucherpaprika– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 Stück Zwiebelfein gehackt

Schritt 2

Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Austernpilze darin bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.

400 g Austernpilzein Streifen gerissen

Schritt 3

Für die Avocado-Creme die Avocados in einer Schüssel mit Limettensaft, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme zerdrücken.

2 Stück Avocadoreif, entkernt und geschält– 1 EL Limettensaft– ½ TL Salz– 1 Prise Pfeffer

Schritt 4

Die Burgerbrötchen halbieren und toasten. Auf die untere Hälfte jeweils ein Salatblatt legen, gefolgt von den gebratenen Austernpilzen, einer Scheibe Tomate und einem großzügigen Löffel Avocado-Creme. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.

4 Stück Burgerbrötchengetoastet– 4 Blatt Salatblättergewaschen– 1 Stück Tomatein Scheiben geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.