Gebratenes Meerschweinchen mit Petersilienkartoffel

Name: Gebratenes Meerschweinchen mit Petersilienkartoffel
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4

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KI Generiert

Dieses Gericht ist ein echter Gaumenschmaus! Das zarte Fleisch des Meerschweinchens wird durch die würzige Marinade und das Braten im Ofen besonders saftig. Die Petersilienkartoffeln sind eine perfekte Beilage, die frische Kräuternote harmoniert hervorragend mit dem Geschmack des Fleisches.

Max Mayr

Software Engineer

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Meerschweinchen waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3

Thymian und Rosmarin waschen und trocken schütteln, fein hacken.

Schritt 4

Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Thymian und Rosmarin in eine Schüssel geben und vermengen.

Schritt 5

Die Meerschweinchen in die Schüssel geben und mit der Marinade einreiben. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 6

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 7

Die Meerschweinchen aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 8

Eine Ofenform mit Olivenöl einfetten und die Meerschweinchen hineinlegen.

Schritt 9

Im Ofen ca. 1 Stunde und 15 Minuten garen, zwischendurch immer wieder mit dem austretenden Saft übergießen.

Schritt 10

Währenddessen die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.

Schritt 11

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Petersilie hinzufügen und kurz darin schwenken.

Schritt 12

Die Kartoffeln abgießen und mit der Petersilienbutter vermengen.

Schritt 13

Die gebratenen Meerschweinchen aus dem Ofen nehmen und mit den Petersilienkartoffeln servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.