Dirty Gnocchetti Sardi con Polpette

Name: Dirty Gnocchetti Sardi con Polpette
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Semola; 150 ml Wasser; 5 g Salz

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Italien

KI Generiert

Genieße die Geschmacksexplosion von hausgemachter Pasta mit herzhaften Fleischbällchen und einem aromatischen Tomatensugo. Diese Kombination aus saftigen Gnocchetti und knusprigen Fleischbällchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein einfach zuzubereitendes Gericht. Mit hochwertiger Semola und frischen italienischen Gewürzen wird jedes Bissen zum Erlebnis. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe!

kai_und_koestlichkeiten

Kai_und_Koestlichkeiten

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Pasta

300 g

Semolafein gemahlen

150 ml

Wasserlauwarm

5 g

Salz

Utensilien

Brett zum Ausrollen

Gabel oder Pastabrett

große Schüssel

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Aller Anfang ist schwer, aber mit Semola und lauwarmem Wasser legst du den Grundstein für die Pasta. Mische die Semola mit dem Salz in einer großen Schüssel.

300 g Semolafein gemahlen

–

150 ml Wasserlauwarm

–

5 g Salz

Schritt 2

00:10:00

Füge langsam das lauwarme Wasser hinzu und beginne, die Mischung mit deinen Händen zu kneten. Es sollte ein homogener, geschmeidiger Teig entstehen, der nicht klebrig ist. Lass ihn etwa 10 Minuten ruhen.

150 ml Wasserlauwarm

Schritt 3

Roll den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und forme kleine Stücke, indem du sie in die gewünschte Gnocchetti-Größe schneidest oder mit einer Gabel prägest.

300 g Semolafein gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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