Hähnchen süß-sauer mit Jasminreis

Name: Hähnchen süß-sauer mit Jasminreis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 250 g Champignons; 150 g Zwiebel; 50 g Frühlingszwiebeln; 30 g Sesam; 30 ml Öl

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China

KI Generiert

Genießen Sie ein köstliches und einfach zubereitetes chinesisches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt! Dieser Hähnchen süß-sauer ist eine harmonische Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet, aromatischen Champignons und knackigen Zwiebeln, alles umhüllt von einer selbstgemachten, köstlich-fruchtigen süß-sauren Sauce. Die Sauce wird aus Aprikosenchutney, Sojasauce, Essig und Ketchup zubereitet, verfeinert mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und einem Hauch Honig. Serviert wird das Gericht mit fluffigem Jasminreis und garniert mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam. Ein schnelles, jedoch gehobenes Essen, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht!

kai_und_koestlichkeiten

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hähnchen und Gemüse

600 g

Hähnchenbrustfiletin Streifen geschnitten

250 g

Champignonsin Scheiben geschnitten

150 g

Zwiebelin Spalten geschnitten

50 g

Frühlingszwiebelnzum Garnieren

30 g

Sesamgeröstet

30 ml

Ölzum Braten

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Schüssel

Kochtopf

Löffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Schnapp dir eine große Pfanne und erhitze das Öl bei mittlerer Hitze.

30 ml Ölzum Braten

Schritt 2

Gib die Hähnchenstreifen in die Pfanne und brate sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Rühre regelmäßig um.

600 g Hähnchenbrustfiletin Streifen geschnitten

Schritt 3

Füge die Zwiebelspalten und Champignons hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

250 g Champignonsin Scheiben geschnitten

–

150 g Zwiebelin Spalten geschnitten

Schritt 4

Jetzt kommen wir zur Herstellung der Sauce! In einer separaten Schüssel, mische 200g Aprikosenchutney, 50ml Sojasauce, 30ml Essig, 100ml Ketchup und 200ml Gemüsebrühe zusammen bis alles gut vermischt ist.

Schritt 5

Gieße die Sauce über das Hähnchen und Gemüse in der Pfanne. Lass alles auf niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden. Mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Honig abschmecken.

Schritt 6

Gleichzeitig, während das Hähnchen köchelt, kannst du den Jasminreis nach Packungsanleitung zubereiten. In der Regel bedeutet das, den Reis in der doppelten Menge Wasser zum Kochen zu bringen, dann abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.

Schritt 7

Wenn das Hähnchen süß-sauer fertig ist, richte den Jasminreis auf Tellern an, toppe das Hähnchen mit den gerösteten Sesam und den geschnittenen Frühlingszwiebeln und serviere es sofort.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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