Gebratener Oktopus

Name: Gebratener Oktopus
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Seychellen
Ingredients: 1 kg Oktopus; 4 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Zitrone; 0.5 Bund frische Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Seychellen

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Eigenschaften

Sommergerichte

Gesunde Küche

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Mahlzeit

Hauptgerichte

Zutaten

Meeresfrüchte

Gebratener Oktopus ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Aromen des Meeres mit einer perfekten Balance aus Gewürzen und Kräutern vereint. Die zarte Textur des Oktopus wird durch das sanfte Anbraten in Olivenöl hervorgehoben, während Knoblauch, Zitrone und frische Petersilie für eine erfrischende Note sorgen. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und bringt die Essenz der mediterranen Küche auf den Teller.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 kg

Oktopusgereinigt

4 EL

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Zitronein Scheiben geschnitten

½ Bund

frische Petersiliegehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Küchenmesser

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Oktopus gründlich reinigen und in mundgerechte Stücke schneiden.

1 kg Oktopusgereinigt

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

4 EL Olivenöl

Schritt 3

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 4

Die Oktopusstücke in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 20-25 Minuten braten, bis sie zart sind.

1 kg Oktopusgereinigt

Schritt 5

Die Zitronenscheiben hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

1 Stück Zitronein Scheiben geschnitten

Schritt 6

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

1 TL Salz

–

½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 7

Die gehackte Petersilie über den gebratenen Oktopus streuen und sofort servieren.

½ Bund frische Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.