Soor

Name: Soor
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Somalia
Ingredients: 200 g Maisgrieß; 800 ml Wasser; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 Bund Petersilie

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Somalia

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Soor ist ein traditionelles Gericht, das durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus feinem Maisgrieß und aromatischen Gewürzen ergibt eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die Textur ist cremig und die Aromen sind perfekt ausbalanciert, was dieses Gericht zu einem wahren Genuss macht.

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malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Soor

200 g

Maisgrieß

800 ml

Wasser

1 TL

Salz

2 EL

Olivenöl

1 Prise

Pfeffer

½ TL

Paprikapulver

½ Bund

Petersiliefein gehackt

Utensilien

Kochlöffel

Messer

Schneidebrett

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.

800 ml Wasser– 1 TL Salz

Schritt 2

Den Maisgrieß langsam unter ständigem Rühren in das kochende Wasser einrieseln lassen, um Klumpenbildung zu vermeiden.

200 g Maisgrieß

Schritt 3

00:20:00

Die Hitze reduzieren und den Maisgrieß unter gelegentlichem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er weich und cremig ist.

Schritt 4

Das Olivenöl, den Pfeffer und das Paprikapulver unterrühren.

2 EL Olivenöl– 1 Prise Pfeffer– ½ TL Paprikapulver

Schritt 5

Den Soor vom Herd nehmen und die fein gehackte Petersilie unterheben.

½ Bund Petersiliefein gehackt

Schritt 6

00:05:00

Den Soor vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.