Feigen-Tarte mit Mascarpone und Pistazien

Name: Feigen-Tarte mit Mascarpone und Pistazien
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 50 g Zucker; 1 Stück Ei; 1 Prise Salz; 250 g Mascarpone; 2 EL Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 6 Stück Feigen; 50 g Pistazien

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Frankreich

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Diese Feigen-Tarte mit Mascarpone und Pistazien ist ein wahres Meisterwerk der Aromen. Die süßen, saftigen Feigen harmonieren perfekt mit der cremigen Mascarpone-Füllung, während die knusprige Tartekruste und die knackigen Pistazien für Textur und Tiefe sorgen. Ein Genuss für die Sinne, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

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# knusprig

Sylvia Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Tarteboden

250 g

Mehl

125 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

50 g

Zucker

1 Stück

Eileicht geschlagen

1 Prise

Salz

Füllung

250 g

Mascarpone

2 EL

Honig

1 TL

Vanilleextrakt

6 Stück

Feigenin Scheiben geschnitten

50 g

Pistaziengrob gehackt

Utensilien

Gabel

Nudelholz

Schüssel

Tarteform

Frischhaltefolie

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

250 g Mehl– 125 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– 50 g Zucker– 1 Prise Salz

Schritt 2

00:30:00

Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

1 Stück Eileicht geschlagen

Schritt 3

00:15:00

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten blindbacken.

Schritt 4

Mascarpone, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.

250 g Mascarpone– 2 EL Honig– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 5

Die Mascarpone-Mischung auf den vorgebackenen Tarteboden streichen. Die Feigenscheiben darauf verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

6 Stück Feigenin Scheiben geschnitten– 50 g Pistaziengrob gehackt

Schritt 6

00:10:00

Die Tarte für weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis die Feigen leicht karamellisiert sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.