Diese Feigen-Tarte mit Mascarpone und Pistazien ist ein wahres Meisterwerk der Aromen. Die süßen, saftigen Feigen harmonieren perfekt mit der cremigen Mascarpone-Füllung, während die knusprige Tartekruste und die knackigen Pistazien für Textur und Tiefe sorgen. Ein Genuss für die Sinne, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
250 g Mehl– 125 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– 50 g Zucker– 1 Prise Salz
Schritt 2
00:30:00
Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
1 Stück Eileicht geschlagen
Schritt 3
00:15:00
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten blindbacken.
Schritt 4
Mascarpone, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
250 g Mascarpone– 2 EL Honig– 1 TL Vanilleextrakt
Schritt 5
Die Mascarpone-Mischung auf den vorgebackenen Tarteboden streichen. Die Feigenscheiben darauf verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.
6 Stück Feigenin Scheiben geschnitten– 50 g Pistaziengrob gehackt
Schritt 6
00:10:00
Die Tarte für weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis die Feigen leicht karamellisiert sind.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.