Bunte Schicht-Lasagne

Name: Bunte Schicht-Lasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Lasagneblätter; 250 g Mozzarella; 500 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 TL Basilikum; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 Stück Zucchini; 1 Stück Aubergine; 2 Stück Paprika; 50 g Butter; 50 g Mehl; 500 ml Milch; 1 TL Muskatnuss; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Vegetarisch

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Italienische Küche

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Ofengerichte

Diese bunte Schicht-Lasagne ist ein Fest für die Augen und den Gaumen. Die aromatische Tomatensauce harmoniert perfekt mit den zarten Lasagneblättern und dem cremigen Mozzarella. Die Gemüseschichten verleihen dem Gericht eine frische und herzhafte Note, während die Kräuter und Gewürze für ein rundes und vollmundiges Aroma sorgen. Ein perfektes Gericht für Genießer und Liebhaber der italienischen Küche.

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Simon Schroffner

KI Generiert

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Lasagne

250 g

Lasagneblätter

250 g

Mozzarella

Tomatensauce

500 g

Tomaten

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Olivenöl

2 TL

Basilikum

1 TL

Oregano

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Gemüseschichten

2 Stück

Zucchini

1 Stück

Aubergine

2 Stück

Paprika

Bechamelsauce

50 g

Butter

50 g

Mehl

500 ml

Milch

1 TL

Muskatnuss

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Backofen

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst die Tomatensauce zubereiten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 2

In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.

Schritt 3

Tomaten hinzufügen, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Für die Bechamelsauce Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.

Schritt 5

Nach und nach Milch unter stetigem Rühren hinzufügen, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Zucchini, Aubergine und Paprika in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7

Den Boden einer Auflaufform mit einer dünnen Schicht Tomatensauce bedecken, dann eine Lage Lasagneblätter darauf legen.

Schritt 8

Anschließend eine Schicht Zucchini, Aubergine, Paprika, Mozzarella sowie Tomatensauce daraufgeben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Bechamelsauce abschließen.

Schritt 9

Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.