Pinsa Romana

Name: Pinsa Romana
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 0; 200 g Weizenmehl Type 1; 10 g Hefe; 650 ml Wasser; 30 ml Olivenöl; 15 g Salz; 200 g Tomatensoße; 200 g Mozzarella; 100 g Prosciutto; 50 g Rucola

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Italien

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Die Pinsa Romana ist ein köstliches und traditionelles Gericht aus der römischen Küche. Mit einer luftigen und knusprigen Kruste und einem herrlich aromatischen Geschmack ist sie ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus hochwertigem Mehl, Olivenöl und einer langen Teigruhezeit verleiht der Pinsa Romana eine besondere Textur und einen unverwechselbaren Geschmack. Die Mischung aus verschiedenen Belägen bietet eine Vielzahl von Aromen, die zusammen einen perfekt ausbalancierten Genuss ergeben. Diese Pinsa Romana ist ein kulinarisches Meisterwerk, das Tradition und Raffinesse perfekt vereint.

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# knusprig

Sylvia Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

2 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

500 g

Weizenmehl Type 0

200 g

Weizenmehl Type 1

10 g

Hefe

650 ml

Wasser

30 ml

Olivenöl

15 g

Salz

Belag

200 g

Tomatensoße

200 g

Mozzarella

100 g

Prosciutto

50 g

Rucola

Utensilien

Backpinsel

Backblech

Arbeitsfläche

Schüssel

Ofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel Weizenmehl Type 0 und Weizenmehl Type 1 vermengen.

Schritt 2

Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zum Mehl geben.

Schritt 3

Olivenöl und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.

Schritt 4

Den Teig abdecken und bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Pinsas formen.

Schritt 6

Die Pinsas mit Tomatensoße, Mozzarella, Prosciutto und Rucola belegen.

Schritt 7

Im vorgeheizten Ofen bei 250°C etwa 15 Minuten backen, bis die Pinsa goldbraun und knusprig ist.

Schritt 8

Die Pinsa Romana aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.