Blumenkohl-Safran-Lasagne

Name: Blumenkohl-Safran-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Butter; 50 g Mehl; 750 ml Milch; 1 g Safranfäden; 5 g Salz; 5 g Pfeffer; 600 g Blumenkohl; 2 EL Öl; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Thymian; 1 Prise Muskatnuss; 250 g Lasagneplatten; 100 g Parmesan; 150 g Mozzarella

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KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Anlassbezogen

Familienessen

Mahlzeit

Hauptgerichte

Zutaten

Gemüsegerichte

Pastagerichte

Die Blumenkohl-Safran-Lasagne ist eine köstliche Variation der klassischen Lasagne. Die kreative Kombination von Blumenkohl und Safran verleiht dieser Lasagne eine einzigartige und delikate Note. Die cremige Sauce und die würzigen Aromen verschmelzen perfekt mit den Schichten von Pasta und Käse, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Diese Lasagne ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden geeignet und wird mit Sicherheit alle begeistern.

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hanpas

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Lasagne-Sauce

50 g

Butter

50 g

Mehl

750 ml

Milch

1 g

Safranfäden

5 g

Salz

5 g

Pfeffer

Blumenkohlfüllung

600 g

Blumenkohl

2 EL

Öl

2 Zehe

Knoblauch

2 TL

Thymian

1 Prise

Muskatnuss

Lasagne-Schichten

250 g

Lasagneplatten

100 g

Parmesan

150 g

Mozzarella

Utensilien

Ofen

Topf

Pfanne

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Schritt 2

Für die Lasagne-Sauce schmelzen Sie die Butter in einem Topf und rühren das Mehl ein. Gießen Sie langsam die Milch ein und rühren Sie kontinuierlich, bis eine dicke Sauce entsteht. Fügen Sie die Safranfäden, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie weiter, bis die Sauce eingedickt ist.

Schritt 3

Für die Blumenkohlfüllung den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Abgießen und grob hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Knoblauch und Thymian hinzufügen und den Blumenkohl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Schritt 4

Eine Auflaufform mit etwas Lasagne-Sauce bedecken. Eine Schicht Lasagneplatten darauf legen, dann die Blumenkohlfüllung und eine Schicht Sauce hinzufügen. Mit Parmesan bestreuen und wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht mit Mozzarella bedecken.

Schritt 5

Die Lasagne für ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und dann heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.