Pulaka

Name: Pulaka
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tokelau
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 400 ml Kokosmilch; 2 Zehen Knoblauch; 2 cm Ingwer; 1 mittelgroß Zwiebel; 1 mittelgroß Karotte; 1 mittelgroß Paprika; 1 mittelgroß Zucchini; 1 Dose Ananas; 300 g Reis; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Sojasoße; 1 EL Zucker; 2 EL Limettensaft

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Tokelau

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der polynesischen Küche, das die Aromen der Inseln einfängt. Zartes Schweinefleisch wird in einer würzigen Kokosnusssoße gekocht und mit frischem Gemüse und duftendem Reis serviert. Die Kombination aus süßen, salzigen und sauren Aromen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für eine besondere Gelegenheit oder einfach nur, um sich wie auf einer tropischen Insel zu fühlen.

# Kokosnuss

# Gemüse

# Polynesische Küche

# Besondere Gelegenheit

# Schweinefleisch

# Reis

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Schweinefleisch

400 ml

Kokosmilch

2 Zehen

Knoblauch

2 cm

Ingwer

1 mittelgroß

Zwiebel

1 mittelgroß

Karotte

1 mittelgroß

Paprika

1 mittelgroß

Zucchini

1 Dose

Ananas

300 g

Reis

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Sojasoße

1 EL

Zucker

2 EL

Limettensaft

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Pfanne

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.

Schritt 2

Knoblauch und Ingwer fein hacken und zur Pfanne hinzufügen.

Schritt 3

Zwiebel, Karotte, Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.

Schritt 4

Die Kokosmilch, Ananasstücke, Salz, Pfeffer, Sojasoße, Zucker und Limettensaft in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

Schritt 5

Das Gericht für ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Soße eingedickt ist.

Schritt 6

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 7

Das Pulaka auf dem Reis servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.