Hiyayakko - Schnelles japanisches Tofu-Gericht

Hiyayakko ist ein einfaches, aber köstliches japanisches Gericht, das frischen Tofu zum Hauptakteur macht. Mit knackigen Frühlingszwiebeln und aromatischem Ingwer kombiniert, entfaltet das Gericht durch die Sojasauce eine wunderbare Geschmackstiefe. Optionale Katsuobushi-Flocken fügen eine umami-Note hinzu, die das Gericht noch aufregender macht. Perfekt als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Reis, wird Hiyayakko selbst die skeptischsten Tofu-Zweifler überzeugen! Die frischen Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung machen es ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.