Ravioli mit Pfifferlingen und Ziegenkäse

Name: Ravioli mit Pfifferlingen und Ziegenkäse
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Mehl; 4 Stück Eier; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Pfifferlingen und Ziegenkäse, serviert mit einer feinen Salbeibutter. Diese hausgemachten Teigtaschen verbinden die erdigen Aromen der Pfifferlinge mit der cremigen Reichhaltigkeit des Ziegenkäses, um ein einzigartiges und beruhigendes Gericht zu ergeben. Perfekt für besondere Anlässe oder als verwöhnendes Abendessen!

janabamberger0

Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Teig

400 g

Mehl

4 Stück

Eier

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

Utensilien

Teigausstecher

Frischhaltefolie

Pfanne

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte formen. Die Eier, Olivenöl und das Salz in die Mulde geben.

400 g Mehl

–

4 Stück Eier

–

2 EL Olivenöl

–

1 TL Salz

Schritt 2

Mit einer Gabel die Eier vorsichtig verquirlen und nach und nach das Mehl von den Rändern einarbeiten, bis ein Teig entsteht.

400 g Mehl

–

4 Stück Eier

–

2 EL Olivenöl

–

1 TL Salz

Schritt 3

00:30:00

Den Teig gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist (ca. 10 Minuten). Dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

400 g Mehl

–

4 Stück Eier

–

2 EL Olivenöl

–

1 TL Salz

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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