Pinto Gallo Vegano

Name: Pinto Gallo Vegano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 400 g gekochter Reis; 400 g schwarze Bohnen; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 0.5 Bund Koriander; 1 Stück Limette; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Costa Rica

KI Generiert

Vegan

Menü

Hauptgericht

Vegetarisch

Lateinamerikanisch

Nach Ernährungsform

Vegan

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Pinto Gallo Vegano ist ein traditionelles costa-ricanisches Gericht, das durch seine Einfachheit und seinen Geschmack besticht. Die Kombination aus schwarzen Bohnen und Reis, verfeinert mit frischen Kräutern und Gewürzen, ergibt ein herzhaftes und aromatisches Gericht. Die Zugabe von Paprika und Koriander verleiht dem Gericht eine frische Note, während die Limette für eine angenehme Säure sorgt. Dieses vegane Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig einsetzbar.

# gesund

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Frisch

# Vegan

# glutenfrei

# Lateinamerikanisch

# Costa Rica

# Reis

# aromatisch

# Bohnen

# Einfach

# Schnell

# Gewürze

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

gekochter Reis

400 g

schwarze Bohnenabgetropft und gespült

1 Stück

Rote Paprikafein gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ Bund

Koriandergehackt

1 Stück

Limettein Spalten geschnitten

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Kochlöffel

Schneidebrett

Messer

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind, etwa 3-4 Minuten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Füge die gewürfelte rote Paprika hinzu und brate sie für weitere 3 Minuten, bis sie weich ist.

1 Stück Rote Paprikafein gewürfelt

Schritt 3

Gib die abgetropften und gespülten schwarzen Bohnen in die Pfanne und rühre gut um. Koche alles für etwa 5 Minuten, bis die Bohnen durchgewärmt sind.

400 g schwarze Bohnenabgetropft und gespült

Schritt 4

Füge den gekochten Reis hinzu und mische alles gut durch. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

400 g gekochter Reis– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den gehackten Koriander unter. Serviere das Pinto Gallo Vegano mit Limettenspalten.

½ Bund Koriandergehackt– 1 Stück Limettein Spalten geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.