Mandelmehl-Pfannkuchen

Name: Mandelmehl-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Mandelmehl; 200 ml Milch; 3 Stück Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 0.5 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 20 g Butter

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Deutschland

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Vegetarisch

Nach Tageszeit

Frühstück

Nach Zubereitung

Pfannkuchen

Nach Eigenschaften

Low Carb

Glutenfrei

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Brunch

Diese Mandelmehl-Pfannkuchen sind eine köstliche glutenfreie Alternative zu traditionellen Pfannkuchen. Sie sind leicht und fluffig, mit einem subtilen nussigen Geschmack, der durch die Zugabe von Vanille und Zimt perfekt ergänzt wird. Diese Pfannkuchen sind ideal für ein gemütliches Frühstück oder Brunch und lassen sich wunderbar mit frischen Beeren und Ahornsirup servieren.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pfannkuchenteig

100 g

Mandelmehl

200 ml

Milch

3 Stück

Eier

1 TL

Vanilleextrakt

½ TL

Zimt

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

20 g

Buttergeschmolzen

Utensilien

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

100 g Mandelmehl– ½ TL Zimt– 1 TL Backpulver– 1 Prise Salz

Schritt 2

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die Milch, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter hinzufügen. Gut vermischen.

200 ml Milch– 3 Stück Eier– 1 TL Vanilleextrakt– 20 g Buttergeschmolzen

Schritt 3

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4

00:05:00

Den Teig für etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Schritt 6

Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit frischen Beeren und Ahornsirup.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.