Gebackene Ziegenfrischkäse mit Feigen und Rucola

Name: Gebackene Ziegenfrischkäse mit Feigen und Rucola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Ziegenfrischkäse-Rolle; 150 g Rucola; 20 g Reife Feigen; 1.5 EL Feige Dattel Creme; 10 g Pistazien, geröstet; 1 Prise Kräutersalz

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Entdecke die harmonische Kombination aus cremigem Ziegenfrischkäse, süßen Feigen und frischem Rucola, verfeinert mit einer köstlichen Feige-Dattel-Creme. Diese einfache, aber raffinierte Platte erfordert nur 4 Hauptzutaten und ist in wenigen Minuten zubereitet, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als stilvolle Vorspeise. Der Ziegenfrischkäse sorgt für eine angenehme Säure, während die Feigen süße Akzente setzen. Abgerundet mit knusprigen Pistazien und einer Prise Kräutersalz wird dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis.

kai_und_koestlichkeiten

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptzutaten

100 g

Ziegenfrischkäse-Rollein dünne Scheiben schneiden

150 g

Rucolawaschen und trocken schleudern

20 g

Reife Feigenin 8 Teile schneiden (2 Feigen angesetzt)

1 ½ EL

Feige Dattel Creme(1-2 EL nach Geschmack)

10 g

Pistazien, geröstetgrob hacken

1 Prise

Kräutersalz

Utensilien

Schneidebrett

Küchenmesser

Salatschleuder

Servierschale

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst den Rucola gut waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern, damit er knackig bleibt.

150 g Rucolawaschen und trocken schleudern

Schritt 2

Die reifen Feigen gründlich abspülen, dann die Stiele entfernen und die Feigen in jeweils 8 Teile schneiden.

20 g Reife Feigenin 8 Teile schneiden (2 Feigen angesetzt)

Schritt 3

Die Ziegenfrischkäse-Rolle in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.

100 g Ziegenfrischkäse-Rollein dünne Scheiben schneiden

Schritt 4

Die gerösteten Pistazien grob hacken, um Textur und Geschmack zu verbessern.

10 g Pistazien, geröstetgrob hacken

Schritt 5

Jetzt alle Zutaten nacheinander in einer schönen Servierschale anrichten: Rucola, gefolgt von den Feigen und dann die Ziegenkäse-Scheiben.

100 g Ziegenfrischkäse-Rollein dünne Scheiben schneiden

–

150 g Rucolawaschen und trocken schleudern

–

20 g Reife Feigenin 8 Teile schneiden (2 Feigen angesetzt)

Schritt 6

Die Feige-Dattel-Creme gleichmäßig über den Salat und Käse träufeln, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

1 ½ EL Feige Dattel Creme(1-2 EL nach Geschmack)

Schritt 7

Abschließend mit einer Prise Kräutersalz und den gehackten Pistazien bestreuen. Serviere das Gericht eventuell mit frischem Brot oder Baguette.

10 g Pistazien, geröstetgrob hacken

–

1 Prise Kräutersalz

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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